حضري بنفسك جاتوه الموس الأبيض والوردي اللذيذ !

ننشر لك زائرتنا طريقة اعداد وتحضير جاتوه الموس الابيض والوردي اللذيذ، حضريه بنفسك لتقدميه لضيوفك وتذهليهم بمهاراتك، وصحتين وعافية...
حضري بنفسك جاتوه الموس الأبيض والوردي اللذيذ ! 1329943990811

حضري بنفسك جاتوه الموس الأبيض والوردي اللذيذ ! 1329943990811

المقادير:
مقادير الزينة:
- 200غ من بسكويت دايجستيف.
- كوب من الكريما المخفوقة لتزيين سطح الجاتوه.

مقادير موس بالفراولة:
- علبتان من جيلاتين الفراولة.
- كوبان من الكريما المخفوقة.

مقادير الموس الأبيض:
- كوبان من الكريما المخفوقة.
- ملعقتا طعام من مسحوق الجيلاتين.
- ربع كوب من الماء الفاتر.
- فانيلا.

طريقة التحضير:
تحضير موس الفراولة:
- تخفق الكريما لتصبح كثيفة وجامدة.
- يذوب مغلفان من جيلاتين الفراولة في كوبين من الماء الساخن، ويحرك الجيلاتين جيداً، ثم يوضع في وعاء آخر مليء بالماء المثلج، ويحرك الجيلاتين حتى يبدأ بالتكثف، مع ضرورة التحريك المستمر بواسطة شريط معدني.
- حين يصبح الجيلاتين بقوام اللبن، تضاف إليه الكريما المخفوقة، وتخفق معه بالشريط المعدني؛ للحصول على موس وردي اللون.

تحضير الموس الأبيض:
- يخلط مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من الماء الفاتر، ويحرك معه للحصول على سائل دبق.
- يخلط نصف كوب من الكريما المخفوقة مع الجيلاتين المذوب، ثم يضاف المزيج إلى بقية الكريما.
- تضاف الفانيلا للحصول على الموس الأبيض.
- يهرس بسكويت الدايجستيف، ويخلط مع نصف كوب من الزبدة المذوبة.
- تستخدم نصف كمية البسكويت المهروس لتغطية قعر قالب تشيزكايك قطره 24 سم، ويوزع الموس الأبيض فوق البسكويت المهروس ويسوى سطحه.
- يسكب النصف الباقي من البسكويت المهروس، ويغطى بالموس الوردي، ويسوى سطحه.
- يزين الموس بالكريما الطازجة المخفوقة، ويحفظ الجاتوه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً.

ملاحظة:
يمكن استبدال البسكويت الدايجستيف بطبقتين من الجاتوه الاسفنجي؛ للحصول على سماكة قدرها 1 إلى 1.5 سم.

\يعطيك العافيهـ

جميل جدا جدا

عدد المساهمات : 35 تاريخ التسجيل : 26/02/2012

مشكوره على الوصفه الرائعه

ويعطيكي العافيه

» حضري بنفسك كباب اللحم بالبرتقال .. شهي !
» التعريف بنفسك
» كوب الفراولة ... المنعش واللذيذ ! اصنعيه بنفسك